Ricette · Colazione · Vegana
Porridge vegetale con pera
Pubblicato il 14 marzo 2026
Contenuto informativo redazionale; non sostituisce la valutazione medica o un piano nutrizionale individuale.
Una preparazione di cucina quotidiana. Le quantità servono a realizzare la ricetta: non definiscono un pasto completo o una prescrizione nutrizionale.
Ingredienti per 2 porzioni
- 80 g di fiocchi di avena
- 300 ml di bevanda di soia
- 1 pera
- Acqua se necessaria
Procedimento
1. Lava, sbuccia e taglia la pera, eliminando i semi.
2. Falla ammorbidire in un pentolino con poca acqua.
3. Cuoci avena e bevanda di soia a fuoco dolce per 5–8 minuti, mescolando.
4. Unisci la pera e servi tiepido.
Tempi e allergeni
Tempo indicativo: 20 minuti, da adattare a ingredienti e attrezzatura. Allergeni presenti: soia e avena (glutine salvo prodotto idoneo). Controlla sempre le etichette, comprese eventuali tracce.
Come adattarla
Preferisci una bevanda fortificata se prevista nel piano; verifica i nutrienti sull’etichetta. Le bevande vegetali comuni non sostituiscono latte materno o formula per lattanti. Non è una ricetta per neonati.
Non sono calcolati valori nutrizionali o dosi terapeutiche. In presenza di una patologia, di gravidanza o di esigenze pediatriche, concorda ingredienti e porzioni con il professionista. Per allergie non sostituire un ingrediente senza verificare l’intera preparazione.
Sicurezza in cucina
Lava mani e utensili, separa gli alimenti crudi dai cibi pronti e verifica la cottura. FoodSafety.gov: temperature di sicurezza. Per i bambini adatta forma e consistenza secondo le indicazioni NHS.