ALIMENTAZIONE E VITA QUOTIDIANA
Blog, consigli e ricette
Approfondimenti nutrizionali, fonti da consultare e ricette da adattare alle tue esigenze.
Approfondimenti
Malattie renali e alimentazione: perché la dieta è personale
Alimentazione e malattie renali: proteine, sale, potassio e liquidi. Come preparare il confronto con nefrologo e dietista.
Ricette · Secondi · Carne
Straccetti di tacchino con zucchine
Straccetti di tacchino con zucchine: ingredienti per 2 porzioni, preparazione passo passo, tempi e allergeni per una cucina quotidiana varia.
Ricette · Primi · Carne
Pasta integrale con pollo e pomodorini
Pasta integrale con pollo e pomodorini: ingredienti per 2 porzioni, preparazione passo passo, tempi e allergeni per una cucina quotidiana varia.
Approfondimenti
Disturbi alimentari: segnali da ascoltare e a chi rivolgersi
Disturbi della nutrizione e dell’alimentazione: riconoscere il disagio, chiedere aiuto e comprendere il ruolo del percorso multidisciplinare.
Ricette · Antipasti · Vegetariana
Crostini integrali con ricotta e pomodoro
Crostini integrali con ricotta e pomodoro: ingredienti per 2 porzioni, preparazione passo passo, tempi e allergeni per una cucina quotidiana varia.
Approfondimenti
Anoressia nervosa: riconoscerla e costruire un percorso di cura
Anoressia nervosa: perché servono ascolto, valutazione medica e assistenza nutrizionale coordinata. Informazioni per persone e familiari.
Ricette · Primi · Vegana
Riso con zucchine e basilico
Riso con zucchine e basilico: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Primi · Vegana
Pasta con olio ed erbe aromatiche
Pasta con olio ed erbe aromatiche: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Bulimia nervosa: comprendere il disturbo e cercare aiuto
Bulimia nervosa: perdita di controllo, condotte compensatorie e percorso di cura. Come chiedere supporto senza giudizio.
Ricette · Antipasti · Vegana
Polenta morbida con carote
Polenta morbida con carote: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Binge eating disorder: cosa significa perdere il controllo a tavola
Binge eating disorder e alimentazione incontrollata: differenze dalla bulimia, segnali di disagio e supporto professionale.
Ricette · Dolci · Vegana
Mele cotte alla cannella
Mele cotte alla cannella: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Secondi · Vegetariana
Frittata al forno con zucchine
Frittata al forno con zucchine: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Diabete e alimentazione: organizzare i pasti senza regole universali
Alimentazione nel diabete di tipo 1 e tipo 2: pasti, carboidrati e collaborazione con il team diabetologico.
Ricette · Secondi · Pesce
Filetti di pesce al forno con erbe
Filetti di pesce al forno con erbe: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Malattie metaboliche e alimentazione: da dove cominciare
Sindrome metabolica, glicemia e lipidi: cosa può fare il percorso nutrizionale e quali informazioni portare alla visita.
Ricette · Primi · Vegana
Pasta al ragù di lenticchie
Pasta al ragù di lenticchie: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Primi · Vegana
Couscous con ceci e verdure cotte
Couscous con ceci e verdure cotte: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione della donna: adolescenza, gravidanza e menopausa
Come cambiano le esigenze alimentari della donna nelle fasi della vita: crescita, gravidanza, allattamento e menopausa.
Ricette · Secondi · Vegana
Riso con tofu e verdure in padella
Riso con tofu e verdure in padella: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione vegana: pianificare varietà e nutrienti
Dieta vegana: fonti proteiche, vitamina B12 e nutrienti da considerare, con sei ricette vegetali da usare nella cucina quotidiana.
Ricette · Colazione · Vegetariana
Porridge con latte e pera cotta
Porridge con latte e pera cotta: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Colazione · Vegana
Porridge vegetale con pera
Porridge vegetale con pera: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione vegetariana: organizzare i pasti con varietà
Dieta vegetariana: come variare proteine e alimenti, leggere le alternative vegetali e organizzare sei ricette nella settimana.
Ricette · Secondi · Carne
Pollo sfilacciato con crema di carote
Pollo sfilacciato con crema di carote: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione dei bambini: varietà, crescita e pasti in famiglia
Alimentazione dei bambini: organizzazione dei pasti, sicurezza delle consistenze e ricette da adattare all’età con il pediatra.
Ricette · Spuntini · Vegetariana
Yogurt con mela cotta
Yogurt con mela cotta: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Primi · Vegetariana
Risotto cremoso con ricotta
Risotto cremoso con ricotta: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione degli anziani: appetito, proteine e praticità
Alimentazione nell’età anziana: come affrontare poco appetito, pasti difficili da preparare e bisogni nutrizionali individuali.
Ricette · Primi · Vegana
Vellutata di lenticchie rosse e carote
Vellutata di lenticchie rosse e carote: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Alimentazione oncologica: sostenere la nutrizione durante le cure
Alimentazione durante le terapie oncologiche: appetito, difficoltà ai pasti e confronto con il team. Nessuna dieta sostituisce le cure.
Ricette · Primi · Vegana
Zuppa di orzo e cannellini
Zuppa di orzo e cannellini: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Ricette · Antipasti · Vegana
Crema di ceci con pane
Crema di ceci con pane: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Approfondimenti
Malattie autoimmuni e alimentazione: evitare le diete universali
Alimentazione e malattie autoimmuni: perché celiachia, tiroidite e altre condizioni richiedono indicazioni diverse e personalizzate.
Ricette · Antipasti · Vegana
Crema di zucca e cannellini
Crema di zucca e cannellini: ingredienti, procedimento e note per adattare la preparazione alle esigenze personali.
Consigli alimentari
Menu settimanale per la famiglia: come organizzare i pasti
Organizza un menu settimanale flessibile: spesa, preparazioni condivise, alternative e ricette per semplificare i pasti in famiglia.
Ricette · Colazione · Vegetariana
Pancake di avena e banana
Pancake di avena e banana: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Colazione · Vegetariana
Pane integrale con ricotta e pesca
Pane integrale con ricotta e pesca: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Consigli alimentari
Colazione equilibrata: idee dolci e salate per tutti i giorni
Idee pratiche per una colazione dolce o salata: abbinamenti, preparazione la sera prima e alternative vegetali da personalizzare.
Ricette · Colazione · Vegana
Avena notturna con soia e mirtilli
Avena notturna con soia e mirtilli: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Consigli alimentari
Spuntini fuori casa: idee pratiche e facili da organizzare
Come scegliere e trasportare uno spuntino fuori casa: proposte dolci e salate, alternative vegetali e attenzione alla conservazione.
Ricette · Colazione · Vegetariana
Toast con avocado e uovo ben cotto
Toast con avocado e uovo ben cotto: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Spuntini · Vegana
Spicchi di mela con crema di mandorle
Spicchi di mela con crema di mandorle: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Consigli alimentari
Spesa alimentare: organizzare la lista e leggere le etichette
Una guida pratica alla spesa: controllare la dispensa, confrontare le etichette e scegliere quantità adatte senza affidarsi agli slogan.
Ricette · Spuntini · Vegana
Yogurt di soia con fragole e avena
Yogurt di soia con fragole e avena: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Consigli alimentari
Legumi in cucina: idee semplici per variare i pasti
Ceci, fagioli e lenticchie: come usarli in primi, creme e burger, con ricette pratiche e consigli per scegliere e preparare i prodotti.
Ricette · Spuntini · Vegana
Pane integrale al pomodoro
Pane integrale al pomodoro: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Spuntini · Vegetariana
Crema di ricotta al cacao
Crema di ricotta al cacao: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Consigli alimentari
Pranzo in ufficio: organizzazione e ricette da portare
Organizzare il pranzo in ufficio: contenitori, conservazione, preparazioni pratiche e idee per variare senza cucinare ogni mattina.
Ricette · Spuntini · Vegetariana
Frullato di yogurt e banana
Frullato di yogurt e banana: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Antipasti · Carne
Insalatina di pollo e finocchi
Insalatina di pollo e finocchi: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Antipasti · Pesce
Crostini con sgombro e pomodorini
Crostini con sgombro e pomodorini: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Primi · Pesce
Pasta integrale con salmone e zucchine
Pasta integrale con salmone e zucchine: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Secondi · Vegana
Burger di cannellini e carote al forno
Burger di cannellini e carote al forno: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Dolci · Vegana
Pere al forno con cacao e noci
Pere al forno con cacao e noci: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Dolci · Vegana
Budino di soia al cacao
Budino di soia al cacao: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Dolci · Vegetariana
Tortine di mele e yogurt
Tortine di mele e yogurt: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Dolci · Vegetariana
Bicchierini di yogurt e frutti rossi
Bicchierini di yogurt e frutti rossi: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.
Ricette · Dolci · Vegana
Biscotti morbidi di avena e banana
Biscotti morbidi di avena e banana: ingredienti, dosi e preparazione passo passo.