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Crostini con sgombro e pomodorini

Name: Crostini con sgombro e pomodorini
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 4 fettine di pane integrale (80 g); 100 g di sgombro al naturale in conserva, sgocciolato; 120 g di pomodorini; 1 cucchiaino di olio extravergine; Prezzemolo lavato

Pubblicato il 5 luglio 2025

Crostini con sgombro e pomodorini. Immagine illustrativa creata con AI.

Contenuto informativo redazionale; non sostituisce la valutazione medica o un piano nutrizionale individuale.

Crostini con sgombro e pomodorini. Una proposta per variare la cucina quotidiana.

Ingredienti per 2 porzioni

4 fettine di pane integrale (80 g)
100 g di sgombro al naturale in conserva, sgocciolato
120 g di pomodorini
1 cucchiaino di olio extravergine
Prezzemolo lavato

Procedimento

1. Sgocciola lo sgombro, controlla ed elimina eventuali lische e dividilo a pezzetti.

2. Lava e taglia i pomodorini. Tosta leggermente il pane.

3. Distribuisci sgombro e pomodorini sui crostini, aggiungi olio e prezzemolo e servi subito.

Tempi e allergeni

Tempo indicativo: 15 minuti, salvo eventuale riposo o raffreddamento indicato. Allergeni: frumento (glutine), pesce. Controlla le etichette, comprese eventuali tracce.

Come servirla

Le quantità descrivono la preparazione e non un piano alimentare individuale. Adatta le porzioni alle tue esigenze. Per allergie o indicazioni cliniche concorda le modifiche con il professionista.

Sicurezza in cucina

Lava mani, ingredienti vegetali e utensili; separa alimenti crudi e pronti. Conserva al freddo i prodotti deperibili. Per bambini piccoli adatta taglio e consistenza: frutta cruda dura, frutta a guscio e preparazioni dense richiedono particolare attenzione.