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Pancake di avena e banana

Name: Pancake di avena e banana
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 1 banana matura; 1 uovo; 60 g di farina di avena; 80 ml di latte pastorizzato; 1 cucchiaino di olio extravergine

Pubblicato il 22 novembre 2025

Pancake di avena e banana. Immagine illustrativa creata con AI.

Contenuto informativo redazionale; non sostituisce la valutazione medica o un piano nutrizionale individuale.

Pancake di avena e banana. Una proposta per variare la cucina quotidiana.

Ingredienti per 2 porzioni

1 banana matura
1 uovo
60 g di farina di avena
80 ml di latte pastorizzato
1 cucchiaino di olio extravergine

Procedimento

1. Schiaccia la banana e mescolala con uovo, latte e farina fino a ottenere una pastella densa.

2. Ungi leggermente una padella antiaderente e versa piccole porzioni di impasto.

3. Cuoci a fuoco medio-basso circa 3 minuti per lato, verificando che anche il centro sia cotto. Servi tiepidi.

Tempi e allergeni

Tempo indicativo: 20 minuti, salvo eventuale riposo o raffreddamento indicato. Allergeni: uova, latte, avena (glutine salvo prodotto idoneo). Controlla le etichette, comprese eventuali tracce.

Come servirla

Le quantità descrivono la preparazione e non un piano alimentare individuale. Adatta le porzioni alle tue esigenze. Per allergie o indicazioni cliniche concorda le modifiche con il professionista.

Sicurezza in cucina

Lava mani, ingredienti vegetali e utensili; separa alimenti crudi e pronti. Conserva al freddo i prodotti deperibili. Per bambini piccoli adatta taglio e consistenza: frutta cruda dura, frutta a guscio e preparazioni dense richiedono particolare attenzione.