Un piano alimentare personalizzato nasce dall’ascolto della storia clinica, delle abitudini e degli obiettivi. Analizzando i parametri ematici, lo stile di vita, le preferenze e le necessità pratiche, definendo porzioni, organizzazione e gestione dei pasti, combinazioni che favoriscono la sazietà, l'energia stabile e il benessere digestivo. Il percorso include un' educazione nutrizionale, ricette semplici, strategie per ristoranti, eventi e viaggi. Fondamentale il monitoraggio dei progressi con follow-up regolari, adattando il piano alimentare alla stagionalità, all'attività fisica, al lavoro e allo stato umorale/psicologico. L’approccio è flessibile, realistico, empatico e sostenibile: niente divieti assoluti, ma scelte consapevoli e misurate. Obiettivo: migliorare la composizione corporea, gli esami del sangue, le performance cognitive, la qualità del sonno ed una relazione serena con il cibo.