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Anoressia nervosa: riconoscerla e costruire un percorso di cura

Pubblicato il 1 agosto 2026

Scena illustrativa creata con AI usando Beatrice Lazzaroni come riferimento, durante un colloquio nutrizionale.

Contenuto informativo redazionale; non sostituisce la valutazione medica o un piano nutrizionale individuale.

L’anoressia nervosa può portare a una restrizione persistente dell’alimentazione e a un’intensa paura dell’aumento di peso. Il rapporto con il corpo e con i pasti diventa fonte di sofferenza. Non si risolve chiedendo semplicemente di “mangiare di più”.

Perché una valutazione tempestiva conta

La malnutrizione può compromettere diversi organi. La gravità va valutata clinicamente: non usare fotografie, confronti corporei o una bilancia per decidere se qualcuno meriti aiuto. Il medico può indirizzare verso un’équipe specializzata. Fonte: NHS.

Nutrizione e sostegno psicologico insieme

Il recupero nutrizionale e il lavoro psicologico si integrano in un piano di cura. Quando l’alimentazione è stata molto ridotta, la ripresa richiede supervisione clinica; non è opportuno costruire da soli un programma usando ricette online. Per i minori il coinvolgimento della famiglia può essere parte del trattamento. Fonte: NHS, trattamento.

Come può aiutare una persona vicina

Può offrire ascolto e accompagnamento al primo incontro, evitando discussioni su calorie o paragoni tra corpi. Una frase concreta può essere: “Mi sembra che questo momento sia difficile; posso aiutarti a trovare qualcuno con cui parlarne?”. Non serve dimostrare di aver capito tutto per essere presenti.

La dietista lavora da sola?

Il supporto nutrizionale va inserito nel percorso concordato con gli altri curanti, secondo il livello di assistenza necessario. Le informazioni sui disturbi alimentari aiutano a comprendere questa collaborazione. Per cercare un centro pubblico o un servizio specializzato è disponibile la mappa ISS.

Se c’è pericolo immediato, svenimento o una compromissione importante delle condizioni fisiche, contatta il 112. Le richieste inviate online non vengono gestite come urgenze.

Fonti e approfondimenti

NHS: anoressia
NHS: trattamento